Teman ngemil

Dimsum adalah sejenis makanan kecil yang berasal dari Tiongkok, biasanya disajikan dalam keranjang bambu atau piring kecil. Dimsum mencakup berbagai jenis makanan, termasuk dumpling, pangsit, bun, dan hidangan lainnya yang dapat dikukus, digoreng, atau direbus.

### Sejarah Dimsum

Asal-usul dimsum dapat ditelusuri kembali ke tradisi teh di Tiongkok, di mana makanan kecil disajikan untuk menemani minuman teh. Dimsum telah berkembang seiring waktu, menjadi bagian integral dari budaya kuliner Tiongkok, terutama di Kanton.

### Jenis-jenis Dimsum

1. *Dumpling*: Salah satu yang paling populer, biasanya diisi dengan daging, udang, atau sayuran.

2. *Bun*: Roti kukus yang biasanya diisi daging atau pasta manis.

3. *Spring Roll*: Makanan kecil yang diisi sayuran atau daging, kemudian digoreng hingga renyah.

4. *Siomai*: Dumpling terbuka yang biasanya diisi daging babi dan udang.

5. *Har Gao*: Dumpling udang yang diisi udang segar dan dibungkus dengan adonan transparan.

### Cara Penyajian

Dimsum biasanya disajikan dalam porsi kecil dan sering dinikmati bersama keluarga atau teman. Makan dimsum sering kali disertai dengan teh, menciptakan pengalaman bersantap yang santai.

### Popularitas Dimsum

Dimsum telah menjadi sangat populer di seluruh dunia, dengan restoran dimsum yang tersebar di berbagai negara. Variasi dan inovasi dalam jenis dimsum terus berkembang, dengan pengaruh dari berbagai budaya.

Dimsum bukan hanya makanan, tetapi juga pengalaman sosial yang merayakan kebersamaan.